Ванны длительной пастеризации ВДП, ВДП-Э и ВДП-Б, Московская обл.

Назначение:
-Тепловая обработка с перемешиванием, межоперационное хранение молока, молочных смесей, продуктов переработки молока.
-Дополненные решетчатым фильтром могут быть использованы в производстве фруктовых, ягодных соков, нектаров, сиропов, напитков, а также в качестве затирно-варочного и охлаждающего аппарата при производстве пива.
Проводимые процессы:
-нагрев;
-пастеризация продукта;
-термостатическая выдержка;
-хранение продукта;
-охлаждение продукта;
-перемешивание продукта независимо от проводимого режима.
Устройство:
Ванны пастеризации представляют собой сосуды цилиндрической формы, состоящие из внутренней нержавеющей ванны, заключенной в корпус и наружную облицовку. Под внутренней ванной размещена парораспределительная головка, к которой через трубопровод подводится пар. Пар может подаваться через паровой барботер или змеевик.
Перемешивание продукта осуществляется мешалкой. Нагрев, термостатирование продукта и поддержание необходимой температуры может обеспечиваться встроенными ТЭНами, которые расположены в пространстве между наружной и внутренней ваннами - водяной рубашке. Охлаждение производится проточной водой.
Охлаждение осуществляется циркулирующей в рубашке холодной или "ледяной" водой. Пульт управления позволяет задавать и поддерживать автоматически необходимые режимы работы. Для ускорения процесса теплообмена между горячей водой и смесью, ванну изготавливают трехслойную, с последним термоизоляционным слоем.
Ванны выпускаются нескольких моделей:
*ВДП - с паровым нагревом
*ВДП-Э - с электронагревом
*ВДП-Б - с паровым барботером (//agroru.net)
Технические характеристики:
наименование:
ВДП-50 / ВДП-100 / ВДП-150 / ВДП-250 / ВДП-350 / ВДП-600 / ВДП-1000 / ВДП-1200 /
ВДП-1500 / ВДП-2000 / ВДП-2500 / ВДП-3500 / ВДП-5000 / ВДП-6000 / ВДП-7000.
модель с электронагревом:
ВДП-Э-50 / ВДП-Э-100 / ВДП-Э-150 / ВДП-Э-250 / ВДП-Э-350 / ВДП-Э-600 /
ВДП-Э-1000 / ВДП-Э-1200 / ВДП-Э-1500 / ВДП-Э-2000 / ВДП-Э-2500 / ВДП-Э-3500 / ВДП-Э-5000 / ВДП-Э-6000 / ВДП-Э-7000.
модель с паровым барботером:
ВДП-Б-50 / ВДП-Б-100 / ВДП-Б-150 / ВДП-Б-250 / ВДП-Б-350 / ВДП-Б-600 /
ВДП-Б-1000 / ВДП-Б-1200 / ВДП-Б-1500 / ВДП-Б-2000 / ВДП-Б-2500 / ВДП-Б-3500 / ВДП-Б-5000 / ВДП-Б-6000 / ВДП-Б-7000.
рабочий объем Л. :
50 / 100 / 150 / 250 / 350 / 600 / 1000 / 1200 / 1500 / 2000 / 2500 / 3500 / 5000 / 6000 / 7000.
частота вращения мешалки об / мин. : 2,6 - 2,7
мощность привода мешалки кВт :
0,37 / 0,37 / 0,37 / 0,5 / 0,5 / 0,75 / 1,1 / 1,1 / 1,5 / 1,5 / 3 / 3 / 5,5 / 7 / 11
мощность ТЭНов (для моделей с электронагревом.) кВт:
6 / 12 / 18 / 24 / 24 / 36 / 48 / 48 / 48 / 54 / 54 / 54 / 60 / 66 / 72
масса кг:
90 / 150 / 160 / 180 / 220 / 260 / 310 / 350 / 440 / 620 / 700 / 800 / 960 / 1600 / 2300