Плавильная машина для производства мягких сыров, Москва

Плавильная машина для производства мягких сыров (Италия).
Производительность мод. Compact 100 до 100 кг/час. Она подходит для производства любого сыра типа «паста филата», такого как моцарелла, пицца-сыр, сулугуни, чечил и другие. (//agroru.net)
Сompact 100 работает циклами, что позволяет производить от 10-15 кг/час до 100 кг/час.
Эта машина включают в себя секции измельчения, плавления-вытягивания и формования. Чрезвычайно проста в использовании, компактного размера и прочной конструкции. Вы загружаете сгусток (сырное зерно) в машину, и получаете готовую сформированную моцареллу: то ли в шариках, в блоках, в палочках, в форме продолжительной нити, и других. Это благодаря различным насадкам формирования, что делает машину очень универсальной.
насадку для моцареллы весом 100-500 г и барабан для шариков весом 60 г, который обычно используется для бурраты. Другие види насадок включены в предложение в качестве опции на усмотрение заказчика