Гомогенизатор текстуратор замороженного сливочного масла Normit FBHG, Московская обл.

Гомогенизатор-текстуратор Normit FBHG предназначен для механической переработки (измельчения, размягчения и смешивания) замороженных блоков сливочного масла, сыров, жиров или маргарина без теплового воздействия и предварительной разморозки, что позволяет сократить время переработки .

Использование такой технологии позволяет минимизировать осеменение масла посторонними микроорганизмами, а, следовательно, значительно улучшает гигиенические свойства расфасованного масла и сроки его хранения.

Гомогенизатор Normit FBHG состоит из усиленного пневматического модуля для подачи замороженного блока, роторной дробилки, пластификаторов и устройства выгрузки.

В процессе пластификации достигается равномерное распределение влаги и других компонентов, что обеспечивает длительный срок хранения продукта, сохранение органолептических свойств, и сокращение времени, необходимого на разморозку.

Конструкция полностью выполнена из высококачественной нержавеющей стали для легкой очистки и дезинфекции.

Принцип работы:

Замороженный блок сливочного масла укладывается в приемный бункер гомогенизатора прижимным устройством, обеспечивается равномерная подача монолита, турбины дробления измельчая масло, подают его с помощью шнека из нержавеющей стали к ножу размельчения В отличие от аналогов проточная часть выполнена не из смесей алюминия, дающего окисление масла и жиров, а из пищевой нержавеющей стали. (//agroru.net)

Преимущества:

• Подходит для плотных продуктов
• Высокое качество продукции
• Длительный срок службы
• Низкие затраты электроэнергии
• Высокая производительность
• Низкий уровень шума
• Прост в обслуживании
• Изготовлен из высококачественных комплектующих европейских производителей

Технические характеристики и дополнительную информацию Вы можете найти на http://normit.ru/otrasli/katalog-oborudovaniia/730