Установки для производства жидких и пастообразных пищевых продукт, Московская обл.

Назначение: для производства вязких и пастообразных продуктов питания, а также моющих, косметических и фармацевтических средств. На серии данных линий выполняются следующие виды операций: перемешивание, нагрев, пастеризация, эмульгирование, охлаждение.Технические характеристики. Реактор — 50-2000 л. Мешалка — рамная. Тены. Роторный насос. Пульт управления. Припцип устройства. Реактор представляет собой многослойный резервуар, изготовленный из нержавеющей стали с разделенной крышкой и размещенный на трех стойках. На верхнем кольце реактора закреплена траверса с установленными на ней электродвигателем и червячным (цилиндрическим) редуктором. Выходной вал редуктора соединен муфтой с мешалкой рамного типа. Резервуар реактора состоит из трех герметичных емкостей – ванны внутренней, ванны наружной и облицовки. Межстенное пространство между наружной и внутренней ваннами (в дальнейшем – рубашка) наполняется водопроводной водой через вентиль и систему клапанов. Уровень воды в рубашке контролируется датчиком уровня, а излишки воды стекают по переливной трубе в канализацию. Аналогичным образом осуществляется подача и слив ледяной воды. В нижней части реактора установлены тЭНы для нагрева теплоносителя и термостат для регулирования его температуры. Между облицовкой и наружной ванной размещается тепловой экран. Крышка состоит из двух частей, одна из которых имеет возможность вращаться вокруг оси, а вторая прижимается при помощи винтовых приспособлений к верхнему кольцу реактора. На подвижной крышке располагается ручка. В приводе размещен мотор-редуктор предназначенный для перемешивания и механической обработки продукта. Роторный насос (ВЗ-ОР2-А-2) предназначен для эмульгирования продукта и перекачивания его по трубопроводу. Принцип действия насоса заключается в следующем: продукт через всасывающий патрубок заполняет свободные промежутки между лепестками роторов и при их вращении порциями подается в нагнетательный трубопровод. Возможно вращение роторов в обоих направлениях, в зависимости от направления движения продукта.