Установка универсальная УМТИ-СИ, Московская обл.

Установка универсальная для термизации и измельчения продуктов УМТИ-СИ Назначение. Машина универсальная серии УМТИ предназначена для измельчения, вакуумирования, смешивания, нагрева и охлаждения таких продуктов, как плавленые сыры, термизированный творог, десерты, кремы, муссы, супы и соусы, подливы, сладкие начинки, тесто, паштеты, фарши и многие другие. Рабочая емкость (чаша) машины расположена на поворотных опорах с электроприводом (для полной выгрузки продукта) и имеет рубашку для нагрева и охлаждения продукта. Принцип работы. Внутри чаши находится блок измельчающего инструмента, который может представлять собой, в зависимости от обрабатываемого продукта, как ножевую головку различных конфигураций, так и диспергирующий элемент. Скребковая мешалка с плавающими скребками препятствует образованию пригара во время нагрева продукта и обеспечивает хороший теплообмен между теплоносителем (хладоносителем) и обрабатываемым продуктом. Для ускорения нагрева машина оснащена соплами для впрыска острого пара непосредственно в продукт. На крышке расположены дозировочная воронка (для дозирования сухих компонентов в продукт) и вакуумный модуль для поддержания необходимой степени вакуума внутри чаши. Для выгрузки готового продукта снизу расположен разгрузочный клапан с пневмоприводом. Программное управление машин серии УМТИ полностью автоматизировано, что исключает необходимость постоянного контроля за производственным процессом.
Технические характеристики УМТИ. *
Модель: УМТИ-СИ-50 УМТИ-СИ-150 УМТИ-СИ-300 УМТИ-СИ-420 УМТИ-СИ-700
Геометрический объем, л: 48 150 300 420 700
Рабочий объем (в зависимости от вязкости продукта), л:
40 130 250 350 600
Частота врашения, об/мин мешалки: 0 - 35 (регулируемая) блока ножей 0 - 3000 (регулируемая)
Мощность привода, кВт мешалки: 0.75 1.8 2.2 2.2 3 блока ножей 7.5 22 30 37 45 (//agroru.net)
Температура нагрева продукта, °С: 110
Давление в рабочем объеме чаши, МПа: 0,04…+0,1
Размер твердых частиц после гомогенизации, не более, мкм: 4
Параметры пара, подаваемого в рубашку: давление, МПа 0,3
температура, °С 140
расход, кг/час 20 60 80 100 120

* Технические характеристики могут меняться по желанию заказчика. Просим уточнять действующие цены у наших менеджеров.