Установка стерилизации условно годного мяса, Московская обл.

Назначение: Предназначена для стерилизации мясного сырья, зараженного патогенными микроорганизмами и признанного ветеринарно¬санитарным контролем условно годным для употребления после стерилизации. Обработка паром продлевает срок годности продуктов, сохраняя все ценные пищевые качества. Устройство: Состоит из корпуса, гидрозатвора, тележек, противней, направляющих, крышки, трубопроводной арматуры, контрольно¬измерительных приборов (термометра и манометра). Корпус горизонтальный цилиндр, герметично закрываемый с торцов крышками. Закатка и выкатка тележек внутрь корпуса или из него производится по двум откидывающимся и двум неподвижным направляющим.Принцип работы: Принцип работы установки основан на прогреве до 85…100 С0 мясного сырья вторичным паром, образующимся при кипении залитой в корпус воды, нагреваемой до кипения «острым» паром, подаваемым в коллектор. Необходимая для стерилизации температура пара обеспечивается гидрозатворами и герметизацией внутренней полости корпуса крышками и уплотнениями Технические характеристики*Производительность, кг/час 105Единовременная загрузка, кг 350Давление пара, МПа:- в стерилизаторе- в коллекторе 0,0150,35Максимальная температура нагрева продукта (стерилизации), 0C 102Удельный расход, л/кг-воды-пара 0.900.425Занимаемая площадь, м2 2,72Масса, кг 1100* Технические характеристики могут меняться по желанию заказчика.Просим уточнять действующие цены у наших менеджеров.