Вакуумная фритюрница, Москва

Вакуумная фритюрница / сушильная установка предназначена для производства широкого ассортимента продуктов в различных отраслях пищевой промышленности.

Благодаря гибкости настроек, установка позволяет производить вкусные и полезные снеки, полуфабрикаты и консервы из фруктов, овощей, мяса, рыбы, морепродуктов и другого сырья.
Жарка в условиях вакуума (при низкой температуре) – это уникальный и наиболее современный способ тепловой обработки, позволяет добиваться уникальных свойств готового продукта. Установка вакуумной жарки позволяет жарить продукт до хрустящего состояния при температуре до 120°С, что исключает образование акриламида. Жареный продукт не содержит канцерогенных веществ и представляет собой здоровую альтернативу большинству представленных на рынке снеков.
(//agroru.net)
Преимущества NORMIT VF:

Надежность – гарантия бесперебойной работы. Вакуумные печи Normit VF обеспечивают производство продукта стабильно высокого качества и заявленной производительности.
Долговечность – только комплектующие ведущих европейских производителей используются при изготовлении фритюрниц компании Normit. Для производства оборудования мы используем пищевую нержавеющую сталь AISI304 шведского производства. Мы не используем комплектующие китайского (или аналогичного) производства ни в каком виде.
Удобная конструкция – минимальное количество деталей и простая конструкция позволяет свести к минимуму время простоя оборудования для гигиенического и профилактического обслуживания.
Очень быстрая загрузка и выгрузка продукта в камеру жарки (не более 2-3 минут)