Ванны пастеризационные, Московская обл.

Назначение:
Ванны пастеризации предназначены для тепловой обработки с перемешиванием и межоперационного хранения молока, молочных смесей, продуктов переработки молока. Дополненная решетчатым фильтром ванна может быть использована также в производстве фруктовых, ягодных соков, нектаров, сиропов, напитков, а также в качестве затирно - варочного и охлаждающего аппарата при производстве пива.Позволяет производить в зависимости от выбранного режима следующие технологические процессы: нагревание и пастеризация продукта с автоматическим поддержанием температуры в течение заданного времени, термостатическая выдержка или хранение продукта, охлаждение продукта, перемешивание продукта независимо от проводимого режима.
Устройство:
Ванны пастеризации представляют собой сосуды цилиндрической формы. Ванна состоит из внутренней нержавеющей ванны, заключенной в корпус и наружную облицовку. Под внутренней ванной размещена парораспределительная головка, к которой через трубопровод подводится пар.
Пар может подаваться через паровой барботер или змеевик. Из межстенного пространства вниз выведен патрубок для слива воды. К нему присоединены вентиль и трубопровод подачи холодной воды. Для поддержания постоянного уровня в межстенном пространстве служат переливные трубы. Перемешивание продукта осуществляется мешалкой, вращающейся от мотор-редуктора. Контроль за измерением температуры продукта, воды в межстенном пространстве осуществляется с помощью термометров. Нагрев, термостатирование продукта и поддержание необходимой температуры может обеспечиваться встроенными ТЭНами, которые расположены в пространстве между наружной и внутренней ваннами - водяной рубашке. Охлаждение производится проточной водой. Продолжительность нагрева контролируется реле времени. Охлаждение осуществляется циркулирующей в рубашке холодной или ледяной водой. Подача воды прекращается по достижении заданной температуры, контролируемой терморегулятором. Пульт управления позволяет задавать и поддерживать автоматически необходимые режимы работы. Для ускорения процесса теплообмена между горячей водой и смесью, ванну изготавливают трехслойную, с последним термоизоляционным слоем. Исполнение:
Изготовление из любых марок сталей Перемешивающее устройство рамного, якорного, пропеллерного или др. типа Двустенная крышка с теплоизоляцией Автоматическое поддержание, регулирование и контроль температуры продукта и теплоносителя Нагрев паром или ТЭНами Подвод пара через барботер или змеевик Коническое или плоское дно Моющая головка вращающаяся/невращающаяся. (//agroru.net)

*Технические характеристики *
Рабочая емкость, л: 50 ... 10000
Максимальная температура нагрева продукта, °С: 95
Частота вращения мешалки, об/мин: 28 ... 62
*Технические характеристики могут меняться по желанию заказчика.
Просим уточнять действующие цены у наших менеджеров.